ΕΡΩΤΗΣΗ

Προς τον Υπουργό

Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών

Αθήνα 3/6/2026

Θέμα: «Άμεση ανάγκη μείωσης του ΦΠΑ στην εστίαση ζητούν οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις στη Θεσσαλονίκη»

Η Ομοσπονδία Επαγγελματιών και Εμπόρων Θεσσαλονίκης σε πρόσφατη επιστολή της προς το υπουργείο Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών υπενθυμίζοντας ότι κατά τη διάρκεια της πανδημίας η μείωση του ΦΠΑ στο 13% συνέβαλε στη διατήρηση της βιωσιμότητας χιλιάδων επιχειρήσεων, υποστηρίζει ότι η σημερινή διατήρηση του στο 24% σε προϊόντα όπως ο καφές έχει δημιουργήσει ασφυκτικές συνθήκες για τις συναφείς επιχειρήσεις, σε μια περίοδο μάλιστα κατά την οποία το λειτουργικό κόστος έχει ήδη εκτοξευθεί.

Σύμφωνα με τις θέσεις του Προέδρου της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών και Εμπόρων Θεσσαλονίκης και Γενικού Γραμματέα της Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών & καφέ μπάρ Νομού Θεσσαλονίκης η κατάσταση που αντιμετωπίζουν οι επαγγελματίες είναι εξαιρετικά δύσκολη εξαιτίας και της επιβάρυνσής τους με επιπλέον κόστη και συστήματα, όπως το Εργάνη, τα POS, τους παρόχους, την ψηφιακή κάρτα, τα ηλεκτρονικά δελτία αποστολής, τις αυξήσεις των μισθών, που συμπαρασύρουν σε αύξηση και τις ασφαλιστικές εισφορές.

Σε ένα τέτοιο περιβάλλον η μόνη λύση είναι η μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση και ο μηδενισμός του ΦΠΑ στα είδη πρώτης ανάγκης, όπως άλλωστε έχει γίνει και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Σημειώνεται χαρακτηριστικά ότι δραστικές μειώσεις του ΦΠΑ έχει υιοθετήσει ήδη η γερμανική κυβέρνηση σε μια προσπάθειά να αναζωογονήσει την ιδιωτική κατανάλωση και την αγορά εν γένει και να βοηθήσει στην έξοδο της μεγαλύτερης οικονομίας της Ευρώπης από την ύφεση. Αποτέλεσμα αυτής της πολιτικής είναι η μείωση του συντελεστή ΦΠΑ στα εστιατόρια και τις υπηρεσίες γευμάτων με εξαίρεση τα οινοπνευματώδη από το 19% στο 7%.

Σύμφωνα με τον εκπρόσωπο της παραπάνω Ομοσπονδίας εκατοντάδες επαγγελματίες δυσκολεύονται να ανταπεξέλθουν στα οικονομικά βάρη και όπως αναφέρει χαρακτηριστικά «Όταν δεν υπάρχει οικονομία στη χώρα ο κρίκος διασπάται. Αν το εισόδημα τελειώνει στις 16 του μήνα, τι θα σκεφτεί ο καθένας, να πιει καφέ, να πάει στο εστιατόριο όπως παλαιότερα; Όχι. Θα πάρει ρούχα ή παπούτσια; Ο κόσμος έχει άλλες ανάγκες γιατί δεν φτάνουν τα χρήματά του».

Ένα από τα κυριότερα προβλήματα που επιβαρύνουν τους επαγγελματίες αυτούς και συνιστούν περαιτέρω εμπόδια για τη διάσωση των επιχειρήσεων τους αποτελεί και αύξηση των ενοικίων, ειδικά σε περιοχές κοντά στο μετρό της Θεσσαλονίκης την ίδια στιγμή που αυξάνονται ταυτόχρονα και οι τιμές της ενέργειας και των πρώτων υλών. Σοβαρό ζήτημα επίσης υπάρχει ειδικότερα στις επιχειρήσεις εστίασης εξαιτίας του μέτρου της τοποθέτησης μηχανημάτων συλλογής του λίπους, το οποίο χαρακτηρίζεται αναμφίβολα ως θετικό, ωστόσο το κόστος αγοράς ενός τέτοιου μηχανήματος με το οποίο επιβαρύνονται οι επαγγελματίες του κλάδου, είναι υψηλό και ως εκ τούτου θα πρέπει να μπορεί να επιδοτηθεί η απόκτησή του.

Σε προηγούμενη από 31/10/2025 ερώτησή μας προς το Υπουργείο σας είχαμε θέσει το ζήτημα της πρόβλεψης μειωμένου ΦΠΑ στη Βόρεια Ελλάδα καθώς χρειάζεται να ενισχυθεί η ανταγωνιστικότητα σε αυτή την περιοχή.. Όπως σας είχαμε αναφέρει και τότε η μικρομεσαία επιχειρηματικότητα είναι γνωστό, ότι αποτελεί τη ραχοκοκαλιά της εθνικής μας οικονομίας και για αυτό χρειάζονται ιδιαίτερες πρόνοιες.

Επειδή ωστόσο σήμερα περισσότερο από ποτέ, η επιχειρηματικότητα και δη η μικρομεσαία, βάλλεται από την υπερφορόλογηση, την αδυναμία πρόσβασης σε χρηματοδότηση, τους περιορισμένους εγγυητικούς μηχανισμούς, το υψηλό ενεργειακό κόστος, τις διοικητικές και γραφειοκρατικές αγκυλώσεις και την έλλειψη ψηφιακών δεξιοτήτων και τεχνολογικής υποστήριξης.

Ερωτάται ο Υπουργός Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών

1. Υπάρχει πρόβλεψη μείωσης του ΦΠΑ στην εστίαση και σε ποια συγκεκριμένα προϊόντα;

2. Ποια μέτρα έχετε λάβει μέχρι σήμερα για την ενίσχυση της μικρομεσαίας επιχειρηματικότητας στη Βόρεια Ελλάδα;

3. Υπάρχει πρόβλεψη για τη δημιουργία ειδικού καθεστώτος μειωμένου ΦΠΑ στη Βόρεια Ελλάδα, με σκοπό την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας καθώς και για τη δημιουργία ελεύθερων ζωνών εμπορίου;

4. Υπάρχει πρόβλεψη επιδότησης των επιχειρήσεων στο χώρο της εστίασης για την απόκτηση των ειδικών μηχανημάτων συλλογής λίπους;

Οι ερωτώντες βουλευτές

Γιαννούλης Χρήστος

Ακρίτα Έλενα

Βέττα Καλλιόπη

Δούρου Ειρήνη (Ρένα)

Ζαμπάρας Μιλτιάδης (Μίλτος)

Μαμουλάκης Χαράλαμπος (Χάρης)

Μεϊκόπουλος Αλέξανδρος

Μπάρκας Κωνσταντίνος

Νοτοπούλου Αικατερίνη

Παναγιωτόπουλος Ανδρέας

Τσαπανίδου Παρθενόπη (Πόπη)

Ψυχογιός Γεώργιος